清蒸黄鱼收藏 154076浏览 / 396收藏作者：林乡健康功效 黄鱼:护肝、增强免疫力、护眼明目 味精:富含蛋白质、低钙、低钾
食材用料黄鱼 1条 姜片 适量 白酒 少许 葱花 适量 红椒末 少许 生抽 适量味精 少许相克食物 白胡椒粉 少许食用油 适量清蒸黄鱼的做法1.备好姜片、葱花、红椒末
2.起锅注入适量清水，烧开
3.把黄鱼清洗干净，沥水，装入盘中
4.均匀的放入姜片，淋入白酒
5.放入开水锅中，大火蒸5分钟
6.备一小碗，装入味精、白胡椒粉
7.加入生抽，拌匀
8.取出蒸好的黄鱼，夹出姜片丢弃
9.淋入刚调好的料汁
10.撒上葱花和红椒末
11.起锅烧油至冒烟
12.把热油均匀的，淋入鱼身上即可
13.成品图
小贴士鱼蒸5分钟后关火，即可取出淋入料汁，这样料子容易融入鱼肉里，口感更好。
本菜谱由林乡上传 打印菜谱分享到QQ空间分享到微信