代糖的分类为:天然甜味剂、糖醇、人工合成的甜味剂
天然甜味剂:一般取自天然植物,如甜菊糖、甘草精……
常见糖醇:木糖醇、葡萄糖醇、麦芽糖醇、甘露醇……
人工代糖:糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、蔗糖素…
代糖安全吗?
代糖被广泛地在食品中使用,很多饮料的配料表都可以发现代糖的身影。
看到阿斯巴甜、甜蜜素、糖精是不是令你瑟瑟发抖?先别慌,这些人工合成的甜味剂只要是正规产商生产的产品,就不会存在超标的情况。
代糖添加的量一般都很少,距离人的最低中毒剂量有着很大的距离。代糖类饮品食品可以适当食用,不必太过担心。而且由于代糖甜度高热量低的特点,避免了糖带来的热量、升高血糖,以及代谢综合征等问题,糖尿病人也可以食用。
喝无糖饮料真的不会长胖吗?
很多人会觉得无糖饮料不含糖,能量又那么低,我每天喝几瓶都不会发胖,真的是这样吗?
虽然甜味剂不提供热量,但是它会使味觉神经逐渐产生依赖,长期喝下去会降低我们对于葡萄糖的敏感度。
其次,常喝这种无糖饮料,身体以为是吃了东西,但其实它的热量为零相当于没吃,身体感觉不满足,于是不知不觉间食欲增加而增加此后的进食量,长期下去就容易导致肥胖。
所以如果你只是偶尔解解馋没关系,这不会发胖。但这些饮料要是天天喝,还是会长胖的!
来源:健康湖北、深圳特区报等
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